復 習

先日の料理教室の復習を。

丸いセルクルを持っていないことに気づき、唯一あったヒツジで代用。

タイトルは「おめかしヒツジ」

豚肩ロースとフォンドヴォライユは前日からの仕込みの甲斐もあり、大成功◎

復習は早ければ早いほどいいものですね。